学校食物森林

桑

黑桑(桑科)

• 多年生乔木，生长缓慢，可长到50英尺高. 树枝往往生长在一个直立的方式与充满活力的绿叶. 花是绿色的，长满了脆弱的穗状花序, 这种树既能开雄花，也能开雌花. 浆果成熟时呈深紫色/红色.
• 水果可以生吃，也可以煮熟来做蜜饯. 这些叶子被用来治疗普通感冒、眼睛感染和流鼻血. 树的树皮可以用来缓解牙痛，而浆果本身对肾脏有滋补作用.
• 含有维生素C和维生素K、铁、钙、纤维和核黄素等营养物质.
• 喜欢排水良好的土壤.
• 完全阳光到部分阴影.

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