学校食物森林

木瓜

番木瓜(加勒比科)

• 短命的半木质多年生植物，有浅裂的绿叶，簇生. 大的椭圆形果实在茎的顶部附近簇生, 成熟时由绿色变为橙色的.番木瓜果实的果肉是橙色的，中间有小而圆的黑色种子.
• 成熟的水果可以生吃或煮熟做果酱和甜点. 这种未成熟的水果可以放在沙拉或汤里吃. 叶子和种子有助于消化.
• 含有维生素A, 纤维, 镁, 钙, 钾, 钠, 抗氧化剂, 铜, 和其他营养物质.
• 最适宜于潮湿土壤.
• 充足的阳光.

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