学校食物森林

木豆

豆豆属(豆科)

• 多年生木本灌木，可长到13英尺高. 最常见于亚热带和热带地区. 一种短命植物，根深，叶薄，花黄，果荚绿.
• 种子、种荚、嫩枝和叶子都是可食用的. 植物已被用于医药用途，包括治咳嗽, 疼痛和伤口等疾病. 固氮剂用于改良土壤.
• 含有大量的蛋白质、淀粉、钙和其他矿物质.
• 最适宜于潮湿土壤.
• 充足的阳光.

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